Vareniki med vinbär

"Vareniki anses vara en nationell maträtt av ukrainsk mat. De bereds med olika fyllningar. Läckra dumplings med någon fyllning, tror jag, kommer inte att lämna någon likgiltig. Idag har jag klimpar med vinbär."

kalorier:

150 kcal.

köksnamn: recept kategori: Ukrainsk mat Andra kursen

Räkna delar Förberedelse Matlagning Total 10 50 min 10 min 1 hour 10 min INGREDIENSER

INGREDIENSER FÖR TESTET
Mjöl: 550 g.
Mjölk: 100 ml.
Vatten: 50 ml.
Ägg: 1 st.
Smör: 1 tsk
FYLLNING FÖR VARENIKOV:
Svart vinbär: 800 g.

MATLAGNING Göra deg för dumplings. Sikta mjöl.

Vareniki med vinbär Göra deg för dumplings. Sikta mjöl.

Tillsätt ägget.

Rör salt i vatten. Lägg till koppen.

Tillsätt mjölk.

Blanda väl, tillsätt smör i degen och blanda väl. Täck med en handduk i 40-60 minuter och lägg åt sidan på en mörk plats. Degen är klar.

Vareniki med vinbär Blanda väl, tillsätt smör i degen och blanda väl. Täck med en handduk i 40-60 minuter och lägg åt sidan på en mörk plats. Degen är klar.

Matlagning klimpar. Rulla ut degen i ett tunt lager (strö om nödvändigt lite mjöl på arbetsytan). Klipp cirklar med ett glas. Sätt vinbär i cirklar, tillsätt socker.

Vareniki med vinbär Matlagning klimpar. Rulla ut degen i ett tunt lager (strö om nödvändigt lite mjöl på arbetsytan). Klipp cirklar med ett glas. Sätt vinbär i cirklar, tillsätt socker.

Nyp i kanterna.

Lägg dumplingsna i en kastrull och rör om försiktigt så att de inte fastnar i botten av pannan. Efter att dumplingsna flyter, koka i ca 5-7 minuter vid låg koka. Ta bort de beredda dumplingsna med en slitssked och lägg på en tallrik.

Vareniki med vinbär Lägg dumplingsna i en kastrull och rör om försiktigt så att de inte fastnar i botten av pannan. Efter att dumplingsna flyter, koka i ca 5-7 minuter vid låg koka. Ta bort de beredda dumplingsna med en slitssked och lägg på en tallrik.

Smaklig måltid.

Publiceringsdatum: 2020-11-10
Författare: LVV Om du gillade receptet, dela det på sociala nätverk

Betyg 5 recension 10