Кол. Порции Подготовка Готовка Итого 10 50 min 10 min 1 hour 10 min ИНГРЕДИЕНТЫ

• ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
• Мука: 550 г.
• Молоко: 100 мл.
• Вода: 50 мл.
• Яйцо: 1 шт.
• Масло: 1 ч.л.
• НАЧИНКА ДЛЯ ВАРЕНИКОВ:
• Черная смородина: 800 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовление теста для вареников. Просеять муку. Добавить яйцо. В воде размешать соль. Добавить в чашку. Добавить молоко. Хорошо перемешать, добавить в тесто масло, и еще хорошо перемешать. Накрыть полотенцем на 40-60 минут отложить в темное место. Тесто готово. Приготовление вареников. Тесто раскатать в тонкий пласт (при необходимости, рабочую поверхность немного подсыпать мукой). Стаканом вырезать круги. В круги выложить смородину, добавить сахар. Защипнуть края. В кастрюлю положить вареники и аккуратно перемешать, чтобы не прилипли к дну кастрюли. После того как вареники всплывут варить около 5-7 минут при слабом кипении. Готовые вареники вынуть шумовкой и выложить на тарелку. Приятного аппетита. Дата публикации: 2020-11-10
Автор: LVV Если вам понравился рецепт поделитесь в соцсети