Kuş üzümü ile Vareniki

"Vareniki, Ukrayna mutfağının ulusal bir yemeği olarak kabul edilir. Farklı dolgular ile hazırlanırlar. Herhangi bir dolgulu lezzetli köfte, bence kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bugün kuş üzümü ile köfte var."

kalori:

150 kcal.

mutfak adı: yemek tarifi kategorisi: Ukrayna yemeği İkinci ders

Bölümleri Say Hazırlık Pişirme Toplamı 10 50 min 10 min 1 hour 10 min İÇİNDEKİLER

TEST İÇERİKLERİ
Un: 550 gr.
Süt: 100 ml.
Su: 50 ml.
Yumurta: 1 adet
Tereyağı: 1 çay kaşığı
VARENİKOV İÇİN DOLGU:
Siyah frenk üzümü: 800 gr.

YEMEK PİŞİRME Köfte için hamur yapmak. Unu elemek.

Kuş üzümü ile Vareniki Köfte için hamur yapmak. Unu elemek.

Yumurtayı ekleyin.

Tuzu suyla karıştırın. Bardağa ekleyin.

Süt ekleyin.

İyice karıştırın, hamura tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 40-60 dakika havluyla örtün ve karanlık bir yere koyun. Hamur hazır.

Kuş üzümü ile Vareniki İyice karıştırın, hamura tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 40-60 dakika havluyla örtün ve karanlık bir yere koyun. Hamur hazır.

Köfte pişirmek. Hamuru ince bir tabaka halinde açın (gerekirse çalışma yüzeyine biraz un serpin). Daireleri bir bardakla kesin. Kuş üzümü halkalara koyun, şeker ekleyin.

Kuş üzümü ile Vareniki Köfte pişirmek. Hamuru ince bir tabaka halinde açın (gerekirse çalışma yüzeyine biraz un serpin). Daireleri bir bardakla kesin. Kuş üzümü halkalara koyun, şeker ekleyin.

Kenarları sıkıştırın.

Köfteleri bir tencereye koyun ve tavanın dibine yapışmaması için hafifçe karıştırın. Köfte süzüldükten sonra düşük kaynama derecesinde yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Hazırlanan köfteleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir tabağa koyun.

Kuş üzümü ile Vareniki Köfteleri bir tencereye koyun ve tavanın dibine yapışmaması için hafifçe karıştırın. Köfte süzüldükten sonra düşük kaynama derecesinde yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Hazırlanan köfteleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir tabağa koyun.

Afiyet olsun.

Yayın tarihi: 2020-11-10
Author: LVV Tarifi beğendiyseniz, sosyal ağlarda paylaşın

sıralama 5 yorumlar 10